家庭菜園や手作りの食べもの、大好きなお茶、キッチンアイテム……豊かなライフスタイルがテーブル周りを彩るmayamoonさんのコラム。ありのままに生き、暮らす喜びのエッセンスをほんのりおすそ分け。

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#172「グラタン」

焼きたてのグラタン
マカロニの空洞
チーズの支配
鍋つかみに移る熱

新しい年は
あっという間に
日常に埋もれる

新調したタオルは
柔らかさを失い
切ったばかりの
髪は伸びる

大皿のグラタンを
取り分けるように
人に与えて

不安の芽を
取り除こうとしていることに
今頃気付く

mayamoon暮らしのエッセンス
りんご煮

1. 小麦粉を振り入れ焦げないように炒めたら生クリームを入れて煮込む
2. コンソメ、塩コショウで味付け
3. マカロニを別に茹でて③に混ぜる
4. 大皿に乗せチーズをかけてオーブンで焼く

【オンラインコミュニティ「ノートと種まき」】

2020年2月から「ノートと種まき」というオンラインコミュニティを始めました! メンバーを募集しております。

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学生時代に国際文化を学び、バックパッカーとして東南アジアを旅する。商社で働きながら子育てしていた最中、東日本大震災を経験。食の安全、暮らしのあり方について勉強をはじめる。家庭菜園や保存食づくりなど、昔ながらの手仕事で感じることを大事に暮らす。2019年「日々の芽」を立ち上げる。日々の小さな喜びの芽を育てる暮らしを発信するコラム連載や手仕事のワークショップ開催予定。