家庭菜園や手作りの食べもの、大好きなお茶、キッチンアイテム……豊かなライフスタイルがテーブル周りを彩るmayamoonさんのコラム。ありのままに生き、暮らす喜びのエッセンスをほんのりおすそ分け。

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#163「華奢な君」

カレー味のスープ
カレー味のサラダ
カレー味のチャーハン

君はカレー研究家
得意料理はサブジ
正解を探し続けて
もうずいぶん経ってしまった

短くても華麗な人生
ブルドーザーのように
壊しながらどんどん進む

お湯が沸く間にいなくなって
今はどこにいるのかな
パラレルワールドで
猫と遊んでいるのかな

お墓の前で
カレーリーフの花束を
お供えしたら
きっと笑ってくれるだろう

mayamoon暮らしのエッセンス
「鶏肉とじゃがいものサブジ」


【材料】じゃがいも、鶏肉、マスタードシード、クミン、カレー粉、塩コショウ

  1. マスタードシードシードとクミンを油で炒める
  2. ①に鶏肉とじゃがいもを入れ炒める
  3. 最後にカレー粉、塩コショウで味をととのえる

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PROFILE

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学生時代に国際文化を学び、バックパッカーとして東南アジアを旅する。商社で働きながら子育てしていた最中、東日本大震災を経験。食の安全、暮らしのあり方について勉強をはじめる。家庭菜園や保存食づくりなど、昔ながらの手仕事で感じることを大事に暮らす。2019年「日々の芽」を立ち上げる。日々の小さな喜びの芽を育てる暮らしを発信するコラム連載や手仕事のワークショップ開催予定。