家庭菜園や手作りの食べもの、大好きなお茶、キッチンアイテム……豊かなライフスタイルがテーブル周りを彩るmayamoonさんのコラム。ありのままに生き、暮らす喜びのエッセンスをほんのりおすそ分け。
#170「りんご煮」
今となってはあの時の
あの出来事があったから
この陽だまりの中
分厚い靴下を履いて
ロッキングチェアに揺られている
私を刺したあの人々が
決して悪気があったわけではなく
彼らはただ
有り余る時間を
なんとか埋めようと
必死で火を灯していた
りんごの蜜を
腐っていると
勘違いしていた祖母は
何か重要なものを
この世に残し
無視され続ける
真冬のビニールハウスの前
消えそうなロウソクの火に
慈悲のかけらを探してる
mayamoon暮らしのエッセンス
「りんご煮」
【材料】りんご、砂糖、レモン汁
りんごはスライスして鍋の中へ。
砂糖をふりかけ1時間ほどおいて水分が出てきたらゆっくり煮る。
煮詰まってきたらレモン汁を入れて出来上がり。
ヨーグルトに入れたり、ホットケーキの生地に混ぜても美味しい。
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