#106「ビーツ」
蝉の声が聞こえなくなり
空白の時間だけがジリジリと過ぎる
罪悪感と焦燥感は服の上からも感じ取れる
何か役割を果たさないと生きていてはいけないような
自分のためにやることは全てワガママのような
そんな思い込みの沼に足を取られて動けずにいる
ビーツの赤が包丁について洗い流す
ただ息をしているだけでいいのだと
どこかから聞こえたような気がする
mayamoon暮らしのエッセンス
「ビーツ」
ビーツは地中海沿岸地方原産のサトウダイコンの一種。
食べる点滴といわれるほど栄養豊富。
生でも、焼いても、煮ても食べられる。
ボルシチが有名だが、気軽に食べるならポタージュやスムージーにしても美味しい。
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