家庭菜園や手作りの食べもの、大好きなお茶、キッチンアイテム……豊かなライフスタイルがテーブル周りを彩るmayamoonさんのコラム。ありのままに生き、暮らす喜びのエッセンスをほんのりおすそ分け。
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#110「ほうれん草」
月の光は頬を照らし
真夜中の散歩は
果てしなく続く
空っぽの心は
カサカサと音をたてる
プラスチックの袋
ほうれん草の種のトゲは
いつまでも抜けず
何をしていても
流れ続ける赤い水
自由を求めて
別れを繰り返し
たどり着いたこの地は
砂漠とオアシスを
堪能するための道のり
mayamoon暮らしのエッセンス
「ほうれん草」
ビタミンA、Cやカロテンを豊富に含み、鉄、カルシウム、マグネシウムなども多く、栄養価が高いほうれん草。
栽培する場合、種は表皮がかたく発芽しにくいので種まきの前に水につけておくと芽が出やすい。
この表皮は実は果実で本当の種子は硬い殻に包まれた中にある。
【オンラインコミュニティ「ノートと種まき」】
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学生時代に国際文化を学び、バックパッカーとして東南アジアを旅する。商社で働きながら子育てしていた最中、東日本大震災を経験。食の安全、暮らしのあり方について勉強をはじめる。家庭菜園や保存食づくりなど、昔ながらの手仕事で感じることを大事に暮らす。2019年「日々の芽」を立ち上げる。日々の小さな喜びの芽を育てる暮らしを発信するコラム連載や手仕事のワークショップ開催予定。
