こんにちは、セブンです。
今日はコーヒーのお話。
仕事のお供として今や欠かせないコーヒー☕️
エントリエ恵比寿にCHEMEXのコーヒーメーカーが導入されてから(お客様用に、といいつつコーヒー派のスタッフが多く、一度にたっぷり飲めるようにいよいよ導入！)ちゃんとしたコーヒータイムを楽しめるようになりました。
ペーパーフィルターを湿らせたり、蒸らしたりとインスタントと比べると行程は多くなりますが、淹れ方によって全然味わいが変わるんですね…
最初間違った手順で淹れたコーヒーは酷すぎて飲めませんでした😆
いろいろ試したくなってこれを機に自宅にもミルを導入。
(値段ピンキリすぎてとりあえずカルディのもの)
自宅にあるKINTOのカラフェですが荒めに挽いてチャレンジ。
挽いた豆で淹れるコーヒーはやはり違う……美味しい！
友人から教えてもらったVERVEの豆がお気に入りです。
カップはアラビアココのマグカップ。
たっぷり飲みたい時用です。
時間のある休日に丁寧な時間を過ごすのも良いですね、、、
みなさまが恵比寿にお越しの際は美味しいコーヒーが出せるように鍛錬しておきます😌(何屋さんなの？)
二見 奈々絵 / Futami Nanae
2級建築士、インテリアコーディネーター、福祉住環境コーディネーター
神奈川出身 1989年生まれ
法政大学 デザイン工学部 建築学科卒業…
幼い頃からモノづくりが大好きで自分の生み出したものが長年残る仕事がしたい！と建築を志す。
建築を学ぶ中でより身近な住宅設計に興味を持ち、大学卒業後は大手リノベーション会社に就職。
お客様と直接関わりながら設計・施工を一貫で行う大規模なリノベーションを経験する。
型にハマった提案だけではなく、より自由でワクワクする住まいを設計したいと思っていた矢先、
エントリエと出会う。好きなものを詰め込んだ空間づくりが得意。
リノベーションで住まう人にとっての最高の住空間を提供することに幸せを感じている。
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