私の暮らしの中の3つのこだわりを紹介します、
①食器は、使いやすいシンプルな物を
食器は使いやすいシンプルなものを同じシリーズでそろえています。棚に並べると、同じだと美しいんです。ただ、お皿は同時期に買わないと、微妙な平ら加減が違って重ねて違和感が出てしまいます。作るタイミングや作り手でかわるのだと学びました。
そんな中で、ご飯茶碗、味噌汁椀、湯呑み、マグカップだけは、形、色、柄物と好きな物を使っています。
②シンク横カウンター20cmのこだわり
シンク横の20cmのカウンターが大のお気に入り。洗い物をさげる場所、拭いた食器の仮置き場所として、水が床に落ちない余裕の距離があります。冷蔵庫から出した材料の仮置き場、買い物をしまう前の仮置き場として便利な20cm。なくてはならないスペースなんです。調理スペースを削っても我が家には、なくてはならない20cmです。
ついでに、フラット対面キッチンカウンターの奥行は、最低80cm以上がマイルール。うちのキッチンは、ダイニングスペースとのせめぎ合いで80cmにしましたが、大正解でした。広すぎず狭すぎず水も床に落ちないのが80cmだと、自分で使い感じました。
③毎日必ず大豆製品を食べること
納豆も大好きで欠かせない食品の一つですが、うちの冷蔵庫には、大豆の水煮を沢山作り置きしています。いつでも食べられるように準備しているんです。サラダに入れたり、ポン酢をかけてさっぱりと、簡単煮物に使うなど、畑のお肉、タンパク質たっぷり、ヘルシーで身体にいいんです。
まとまりのないこだわり3選のご紹介でした。丁寧に暮らす、自分のこだわり部分を持ちながら生活をする、そして楽しむ。これがタバタ流です。
インスタライブ公開しました
田畑が担当したおうちのインスタライブを公開しました。ぜひご覧ください！
