#21 中国茶
丸まった茶葉に熱湯を注いで
ゆっくりと茶葉が開いていく
マグカップの中を茶葉は泳ぐ
透き通った甘い香り
黄金の液体は喉を通り
体と心に沁み渡る
大事な人がいることで
心強くなったり
失うのが怖くなったり
今この瞬間は二度ともどせない
砂時計の中を落ちる砂のよう
毎日手放せない毛布のような存在は
結局自分の息を苦しくさせる
その場しのぎで自分をごまかしても
結局また別の形で課題はやってくる
友人が集まったときは
本格的な茶器でいれるとみんな喜んで
キャッキャとまるでおままごとのよう
それぞれ辛いこともあるけれど
今は熱いお茶で飲み干すよ
暮らしのエッセンス「中国茶を楽しむ」
中国茶は格式が高いと思われがちだけど
紅茶と違って差し湯で何杯も飲めるのでお得
特別な茶器がなくてもマグカップに熱湯を注いで
お皿で蓋をして蒸らして飲む
透明な耐熱ガラスのコップだと中の様子も見られて楽しい
特におすすめは高山烏龍
標高1000m以上の高山で収穫された茶葉が原料
気品ある香りで透明感がある
