家庭菜園や手作りの食べもの、大好きなお茶、キッチンアイテム……豊かなライフスタイルがテーブル周りを彩るmayamoonさんのコラム。ありのままに生き、暮らす喜びのエッセンスをほんのりおすそ分け。

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#76「チーズケーキ」

分厚い本に挟んだ花びら
団地に落ちる夕日
テレワーク中のベランダの声
遊び疲れた子どもたちが
しょうが焼きの匂いのする家に帰る

チーズケーキの土台が好きな恋人の
灰色のパーカーのフードの厚み

遠く離れていても大丈夫といわれても
そんなわけはないと知っている
触れないというのは致命的

電話代がかからないから
本当に助かるね
明日も早いからもう寝ないと
といいつつ
あと5分だけが何度も続いて
夜は深まり星は2人を繋いでる

mayamoon暮らしのエッセンス
「チーズケーキのつくり方」

①ビスケットに溶かしバターを混ぜて土台をつくる
②クリームチーズに砂糖を混ぜて卵とレモン汁を入れてさらに混ぜる
③②に生クリームと片栗粉を入れて混ぜる
④台に③を流し込み焼く

【オンラインコミュニティ「ノートと種まき」】

https://community.camp-fire.jp/projects/view/379133

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