#80「おやき」
雨の降りやまぬ灰色の空に
カラス集まるごみ置き場
危険を犯しながら続く仕事と
微笑みを絶やさない修道女
他人の集まりの家族という集合体
押し潰されるおやき
愛という名の偽善の上で
繰り広げられる洗脳
甘いあんこの誘惑は
言葉のない世界へ導き
表面のみ美化されたプラスチック
砂をつかむような実態のない
人間同士のやりとりに
どれほど純粋なまま
心を保てるか
mayamoon暮らしのエッセンス
「おやきのつくり方」
【皮】 強力粉、塩、砂糖、イースト、お湯
【具】 つぶあん クリームチーズ
①皮の材料をこねて一次発酵
②生地に具を入れて丸めて潰す
③フライパンで蒸し焼きにする
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