#113「塩豚」
どこにいってもいい
何をしていてもいい
とびっきりのお茶を入れて
読みたい本を積み上げて
柔らかい毛布にくるまる
豚のブロックに
塩を塗り込んで
冷蔵庫で数日眠らせる
忘れた頃に取り出して
いらなくなったものは
全部捨てて
空いたスペースに埋まるもの
新しい体
新しい心
新しい関係
新しい未来
mayamoon暮らしのエッセンス
「塩豚のつくり方」
【材料】
・豚カタか豚バラ
・塩
豚の表面に塩をすりこむ
ラップでぴっちり包み冷蔵庫へ
3日くらいで食べ頃
茹でる、野菜と焼く、チャーハンの具にしても美味しい
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