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#06 引き出しの中の生姜
![](https://entrie.net/wp-content/uploads/2019/09/kurashi06_01-1.jpeg)
春に植えた種生姜
にょきにょきと芽が出て
夏に掘れば新生姜
秋に掘れば根生姜
薄くスライスして
ハチミツに漬ければジンジャーシロップ
炭酸で割ってジンジャーエール
漬けた生姜の残りは
そのままオーブンで焼いて
グラニュー糖をまぶせば生姜チップス
ピリリと辛い味は
あの人に似ているね
みんなによく誤解されるけど
本当は芯が強くて
透き通った氷菓子のように
純粋な人だって
分かっているよ
人のことをうらやましがることは
自分を傷つける行為だって
今のままで完璧に美しいって
教えてくれた
今でもなにかあると
心の引き出しから取り出すよ
![](https://entrie.net/wp-content/uploads/2019/07/mayamoon_catch.jpg)
紅生姜の作り方
![](https://entrie.net/wp-content/uploads/2019/09/kurashi06_02-1.jpg)
【材料】
生姜はスライサーで薄くスライスする
辛いのが苦手な場合は一度茹でこぼす
梅酢に漬けて冷蔵庫で保管
赤く染まったら出来上がり
細切りにしてお好み焼きや卵焼きに入れても