#65 「白パン」
ふわふわの白パンを焼いて
カゴに入れていそいそと持っていく
途中山道でキツネに出会い1つあげる
それを見ていたシカも欲しいというので1つあげる
そうしていくうちに次々と動物が現れ
あなたの家に着く頃には、ガゴの中に白パンはなくなった
小さなキッチンに立っているあなたは
白パンにかけるはずだったチーズを切り分け
ストーブの上のスープをかき混ぜる
自分のものを与えれば与えるほど
幸福感が増すという話をしながら
二人は暖かい日差しの中で
スープの上に散らすチャイブを摘む
mayamoon暮らしのエッセンス
「白パンのつくり方」
【材料】
強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳、酵母
① 生地をこね一次発酵
② 空気を抜きベンチタイム
③ 1つずつ丸めて真ん中に線を入れ二次発酵
④ 強力粉をふるいかけ180度に余熱したオーブンを160度に下げて焼
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