#169「大根」
外からは見えない土の中に
どのくらい根を張れるか
みずみずしい白に
ひげ根が光る
曲がっているもの
虫に食われているもの
ヒョロヒョロのもの
真っ直ぐで太いもの
外側ばかりを気にして
目に見えるところだけ
整えたところで
すぐに折れてしまう
愛されたという確信
揺るぎない信念
疑っては信じての
自己信頼までの道のり
mayamoon暮らしのエッセンス
「大根」
大根の旬がやってきました。煮たり、焼いたり、漬けたり、優秀な野菜です。
葉っぱは茹でてみじん切りして、すりたての胡麻、醤油、砂糖で合えると美味しいです。
食べ切れない分は細長く切って乾燥させて切り干し大根にします