Mayamoon
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Mayamoon
絵描き、詩人、ガーデナー
「ノートと種まき」オンラインコミュニティ主催 。書くことで自分を深掘りする ノートワークショップを開催。自身の子供の不登校、引きこもりの体験から、親のための「心が旅するお茶会」を開催。全国で絵の個展、各地イベント出店、zineを発刊する活動も行なっている

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#35 ターメリック

公園のベンチでスーツ姿の男性が
シャボン玉をしている
派手な色のボーダーを着たおばさんが
発泡スチロールで音楽を奏でている
馬鹿げたことを真剣にやることの純粋さ

ゴミ捨て場にあった小さい椅子を持ち帰る
家にいた君はまたかという顔をして
濡れた雑巾で椅子を拭いてくれる
オリーブオイルを塗り込んだらツヤツヤになった

君と住むようになって
服も靴もシェアできるから便利だね
マイノリティなりの苦しみを
浴びるように生きてきたけど
君がいる生活は平和で温かい

台所に並んでいるスパイスたち
君が一時期ハマって
全然減らないで今も並んでいる
昼ごはんはターメリック入りのスパゲッティにしよう

mayamoon暮らしのエッセンス
「ターメリック入りクリームスパゲティのつくり方」

【材料】
・スパゲッティ
・玉ねぎ
・にんにく
・オリーブオイル
・鶏肉
・塩コショウ
・生クリーム
・ターメリック
・小松菜

つくり方
① にんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒める
② 鶏肉を入れて塩コショウで味をととのえる
③ 生クリームとターメリックを入れる
④ 小松菜を入れて煮込む
⑤ 茹でたパスタと絡めてできあがり

ターメリック(ウコン)の効能は肝機能の向上、抗菌、鎮痛、血圧降下などなど
クルクミンと呼ばれる主成分は老化防止や抗がん作用にも影響があるとされる

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